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Da análise do solo ao controle de qualidade na indústria, o cultivo do amendoim depende da atuação de profissionais habilitados em diferentes etapas. No sétimo e _último episódio_ da campanha “Onde tem Engenharia, o desenvolvimento acontece”, o Crea-SP percorre a cadeia produtiva de Jaboticabal para mostrar como a Agronomia e a Engenharia contribuem para a qualidade dos grãos e a competitividade de um dos principais segmentos do agronegócio paulista.

Ao longo da reportagem, especialistas apresentam como o planejamento da lavoura, o manejo adequado e o acompanhamento técnico influenciam diretamente os resultados no campo. O engenheiro agrônomo Anderson Alexandre Constancio Formici, que trabalha na fábrica Indústria e Comércio de Doces Balsamo LTDA, apresentada no episódio, ressalta a importância da precisão técnica em cada fase. “A produção de amendoim exige métodos específicos. A escolha da variedade, a identificação e a correção do solo permitem que a cultura atinja seu máximo potencial produtivo”, explica.

Na indústria, processos de classificação, rastreabilidade e controle de qualidade asseguram que o produto atenda às exigências dos mercados nacional e internacional. Esse trabalho também evidencia a importância econômica da cultura para São Paulo e para o Brasil, resultado da integração entre tecnologia e atuação profissional.

A transformação desse segmento produtivo ao longo dos anos é ressaltada pelo engenheiro agrônomo José Antonio de Souza Rossato Júnior, presidente da Câmara Setorial do Amendoim do Estado de São Paulo. “É um setor que passou por momentos difíceis, mas buscou na inovação caminhos para atender às exigências do mercado externo. Vale enfatizar também o papel do Crea-SP ao incentivar a integração de todo o setor agronômico, antes, dentro e depois da porteira, para definir estratégias de crescimento”, afirma.

O episódio reforça como o investimento em pesquisa e qualificação profissional amplia a competitividade do setor e contribui para o desenvolvimento regional, evidenciando o impacto da atuação técnica em uma das principais cadeias produtivas do Estado.